| Количество: | |
|---|---|
Полная автоматическая линия по производству мягкого печенья | Мягкое печенье, молочное печенье, печенье в форме кексов | 100–1500 кг/ч | Сертифицированный CE | Решение «под ключ»
Линия по производству мягкого печенья Skywin — это комплексное решение «под ключ», разработанное для непрерывного производства мягкого печенья, мягкого печенья, молочного печенья и печенья в форме кексов. В отличие от линий для производства твердого печенья, в которых используется высокотемпературная и длительная выпечка, эта линия для мягкого печенья оптимизирована для плавных изгибов выпечки, точного удержания влаги и контроля мягкой текстуры, гарантируя, что готовый продукт останется нежным, влажным и однородным от первого кусочка до последнего.
Линия объединяет замес теста, подачу, формование, выпечку, распыление масла, охлаждение и, при необходимости, складывание теста в один непрерывный автоматизированный рабочий процесс. Благодаря рабочей ширине от 400 мм до 1200 мм и производительности от 100 до 1500 кг/ч он обеспечивает постоянный вес продукта, равномерный цвет выпечки и надежность безотказной работы, превышающую 99,9%, что делает его надежным основным активом для пекарен и фабрик по производству печенья, специализирующихся на продуктах с мягкой текстурой.
| функции | Спецификация |
|---|---|
| Производственная мощность | 100–1500 кг/ч (зависит от модели и продукта) |
| Рабочая ширина | 400/600/800/1000/1200 мм |
| Типы продуктов | Мягкое печенье, мягкое печенье, молочное печенье, пирожное, мягкое печенье-сэндвич. |
| Методы формирования | Ротационное формование, резка проволокой, нанесение |
| Система выпечки | Туннельная печь со стальной лентой и температурной кривой мягкого обжига (газовый/электрический/дизельный вариант по выбору) |
| Контроль влажности | Оптимизированная кривая выпечки для сохранения мягкой текстуры |
| Система управления | ПЛК Siemens + сенсорный экран HMI |
| Серводвигатели | Бренд Дельта (подача и формование) |
| Пневматическая система | Цилиндры AirTAC для натяжения и прогиба ремня |
| Конвейерная лента | Хлопок + ПУ, толщина 1,5 мм. |
| Крышка машины | Нержавеющая сталь, 1,2 мм (зоны контакта с пищевыми продуктами) |
| Сертификация | Соответствие стандарту CE |
| Энергосбережение | Прибл. Сокращение на 5% по сравнению с обычными конструкциями |
| Надежность безотказной работы | >99,9% |
Эта линия по производству мягкого печенья широко используется для производства:
Soft Biscuits — печенье с мягкой текстурой, нежное печенье, влажное печенье.
Soft Cookies — жевательное печенье, мягкое печенье, мягкое печенье в американском стиле.
Milk Biscuits — мягкое печенье с молочным вкусом, детское печенье.
Cake-Like Biscuits — бисквитное печенье, мягкое бисквитное печенье.
Sandwich Soft Biscuits — мягкие ракушки из печенья для прослойки с кремом.
Мягкая выпечка на заказ — возможна любая форма путем смены формы; Возможен индивидуальный дизайн пресс-формы
Идеально подходит для: фабрик по производству печенья, производителей мягкого печенья, коммерческих пекарен, компаний по производству снеков, а также производственных проектов «под ключ», ориентированных на выпечку с мягкой текстурой.
