يتكون الخط الكامل من:
1. خلاط العجين الأفقي
2. قلابة العجين الأوتوماتيكية ونظام التغذية
3. آلة تشكيل البسكويت
4. فرن النفق، فرن كهربائي، غاز غير مباشر مقلي أو فرن غاز هجين للاختيار، الطول يعتمد على السعة.
5. آلة رش الزيت
6. آلة الدوران بتصميم 180 درجة أو 90 درجة حسب طول النبات
7. ناقل التبريد
8. آلة تكديس البسكويت (مكدس العجلة أو مكدس قرش)