خلاط العجين الأفقي

القدرات المتاحة لتتناسب مع الإخراج الخاص بك. ويضمن التصميم الفريد لفصل الختم أنه حتى في حالة تآكل الختم، فإن شحم التشحيم لا يمكن أن يلوث العجين - وهي ميزة بالغة الأهمية لسلامة الأغذية. تنتج عجينة ذات بنية غلوتينية ممتازة، ومرونة، وقابلية للتمدد، ومناسبة لوصفات البسكويت الناعمة وشبه الصلبة.

قطع وإرسال العجين ( آلة للعجين الصلب ونقل العجين الناعم)

تستخدم هذه الآلة لتقطيع العجين وإرساله إلى قادوس آلة التشكيل.

1. قطع العجين الصلب تلقائيًا إلى قطع صغيرة، ثم تغذيته إلى قادوس ماكينة تحضير العجينة المسبقة ذات الثلاث لفات

2. للحصول على عجينة طرية، فهي تحتوي على أسطوانة تكسير لتكسير العجينة

3.304 الفولاذ المقاوم للصدأ

4. حزام PU للطعام

القالب الدوار الأفقي

قلب الخط – نظام ثلاثي اللفات حيث تقوم بكرتان بضغط العجين بقوة في تجاويف القالب. القوالب قابلة للتخصيص بالكامل من حيث الشكل والحجم والمواد (البرونز/البلاستيك). يضمن حزام إزالة القالب من القماش فصل البسكويت عن القالب بشكل نظيف وسهل، مما يقلل من الكسر. السرعة: 16 م/دقيقة.

أدخل آلة الموقد

يربط القالب والفرن بشكل مثالي. يتميز بنظام محرك حزام الفرن للخدمة الشاقة وجهاز تتبع الحزام الهوائي التلقائي للحفاظ على الحزام الشبكي في المنتصف - مما يمنع تلف الحواف ويضمن نقل البسكويت بسلاسة. قطر الأسطوانة: 900 ملم لدعم ثابت.

فرن نفق الخبز

• خيارات التدفئة: الكهرباء أو الغاز أو زيت الديزل - اختر المصدر الأكثر اقتصادا في منطقتك.
• البناء: غلاف كامل من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، مع 2-4 مناطق حرارة مستقلة للتحكم الدقيق في شكل الخبز، مما يضمن اللون الأمثل والملمس ومحتوى الرطوبة.
• التحكم: Siemens PLC مع شاشة تعمل باللمس HMI، تتميز بتدوير الهواء الساخن وأجهزة إنذار السلامة التلقائية.
• الطول والسعة: يتم تخصيص طول الفرن حسب السعة المستهدفة (50-2000 كجم/ساعة). قادرة على خبز البسكويت الطري، والكعك، والمقرمشات، وبسكويت الويفر، وحتى بسكويت الأطفال المُشكل (على سبيل المثال، أسلوب Hello Panda).

قالب بسكويت ناعم

قوالب مخصصة – شكلك، علامتك التجارية

نحن نفهم أن تمايز المنتجات يبدأ بالمظهر. تقدم خدمة تصميم القالب لدينا:

1. التخصيص الكامل - أي حجم أو نمط أو شعار، يتم تصنيعه من البرونز أو البلاستيك الغذائي أو مجموعات هجينة (حلقة قطع برونزية + حلقة نقش بلاستيكية) لتناسب خصائص العجين وميزانيتك.

2. توافق سريع التغيير - تم تصميم حلقات القالب لسهولة التركيب والتفكيك على عمود الأسطوانة، مما يقلل وقت التغيير بين عمليات تشغيل المنتج.

3. بكرات مزدوجة الوظيفة - تسمح التكوينات الاختيارية ثنائية الأسطوانة بقطع إحدى البكرات والأخرى بالطباعة، مما يمنحك مرونة أكبر في التصميم.