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Línea de depósito y enfriamiento de chocolate Skywin: para galletas agrias, galletas tipo sándwich y productos de confitería rellenos
Descripción general del producto
La línea de túneles de enfriamiento y depósito de chocolate Skywin es una solución completa para aplicar chocolate, recubrimientos compuestos, mermelada o crema sobre bizcochos, bizcochos, pasteles, obleas y bases para tartas. El sistema también admite aplicaciones de cobertura (semillas de sésamo, trozos de nueces, rodajas de almendra y chispas decorativas) antes de transportar los productos a través de un túnel de enfriamiento controlado para un fraguado y condensación rápidos.
Diseñada para ampliar su gama de productos y mejorar el atractivo visual, esta línea ayuda a los fabricantes a satisfacer las diversas preferencias del mercado en cuanto a productos de galletas aromatizadas, decoradas y rellenas.
Configuración de línea: flujo de proceso integrado
| de estación | Función |
|---|---|
| Unidad Depositante | Deposita con precisión chocolate, mermelada o crema sobre superficies de galletas/tartas. |
| Aplicador de cobertura | Distribuye uniformemente sésamo, nueces, almendras o chispas decorativas. |
| Túnel de enfriamiento | Zona de ajuste de temperatura controlada para solidificación de chocolate/mermelada |
| Transportador de alimentación | El transportador de cadena de acero garantiza un transporte estable del producto a lo largo de toda la línea. |
Especificaciones clave
| de parámetros | Detalle |
|---|---|
| Capacidad de línea | 150–200 galletas/min (configuración de 4 carriles) |
| Configuración de carril | 4 carriles estándar (personalizable) |
| Tipo de transportador | Cadena de acero: duradera, resistente al calor y fácil de limpiar |
| Sistema de control | PLC con interfaz fácil de usar |
| Componentes eléctricos | Procedente de marcas internacionales y chinas de calidad. |
| Método de enfriamiento | Refrigeración ambiental o por aire forzado (configurable) |
Características y beneficios clave
Depósito versátil: adecuado para chocolate, recubrimientos compuestos, mermelada, caramelo y rellenos a base de crema.
Aplicación de cobertura flexible: admite sésamo, nueces, coco, azúcar granulada y guarniciones decorativas.
Control de enfriamiento preciso: el diseño del túnel garantiza un fraguado uniforme, evitando que la superficie se agriete o florezca.
Transportador de cadena de acero estable: proporciona una alimentación de producto uniforme y uniforme en todos los carriles
Operación fácil: controles intuitivos que requieren una capacitación mínima del operador
Construcción higiénica: materiales de calidad alimentaria en todas partes; Superficies de acero inoxidable para una fácil limpieza.
Rendimiento confiable: los componentes eléctricos y de transmisión de calidad garantizan un tiempo de actividad constante y un bajo mantenimiento
