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Ligne de dépôt et de refroidissement du chocolat Skywin – Pour les biscuits acidulés, les biscuits sandwich et les confiseries fourrées
Présentation du produit
La ligne de tunnels de dépôt et de refroidissement du chocolat Skywin est une solution complète pour appliquer du chocolat, des enrobages composés, de la confiture ou de la crème sur des biscuits, des biscuits, des gâteaux, des gaufrettes et des fonds de tarte. Le système prend également en charge les applications de garniture (graines de sésame, morceaux de noix, éclats d'amandes et pépites décoratives) avant de transporter les produits à travers un tunnel de refroidissement contrôlé pour une prise et une condensation rapides.
Conçue pour élargir votre gamme de produits et améliorer l'attrait visuel, cette gamme aide les fabricants à répondre aux diverses préférences du marché en matière de biscuits aromatisés, décorés et fourrés.
Configuration de ligne – Flux de processus intégré
| de la station | Fonction |
|---|---|
| Unité de déposant | Dépose avec précision du chocolat, de la confiture ou de la crème sur les surfaces de biscuits/tartes |
| Applicateur de garniture | Répartit uniformément le sésame, les noix, les amandes ou les pépites décoratives |
| Tunnel de refroidissement | Zone de réglage à température contrôlée pour la solidification du chocolat/confiture |
| Convoyeur d'alimentation | Le convoyeur à chaîne en acier assure un transport stable des produits tout au long de la ligne |
Spécifications clés
| des paramètres | Détail |
|---|---|
| Capacité de ligne | 150 à 200 biscuits/min (configuration à 4 voies) |
| Configuration des voies | 4 voies standard (personnalisable) |
| Type de convoyeur | Chaîne en acier – durable, résistante à la chaleur et facile à nettoyer |
| Système de contrôle | Automate avec interface conviviale |
| Composants électriques | Provenant de marques internationales et chinoises de qualité |
| Méthode de refroidissement | Refroidissement à air pulsé ou ambiant (configurable) |
Principales caractéristiques et avantages
Dépôt polyvalent – Convient pour le chocolat, les enrobages composés, la confiture, le caramel et les garnitures à base de crème
Application de garniture flexible – Convient au sésame, aux noix, à la noix de coco, aux pépites de sucre et aux garnitures décoratives
Contrôle précis du refroidissement – La conception du tunnel assure une prise uniforme, empêchant ainsi la fissuration ou la floraison de la surface.
Convoyeur à chaîne en acier stable – Fournit une alimentation fluide et constante du produit sur toutes les voies
Opération facile – Commandes intuitives avec une formation minimale de l’opérateur requise
Construction hygiénique – Matériaux de qualité alimentaire partout ; surfaces en acier inoxydable pour un nettoyage facile
Performances fiables – Les composants électriques et d'entraînement de qualité garantissent une disponibilité constante et une maintenance réduite.
