| Количество: | |
|---|---|
Линия для отсадки и охлаждения шоколада Skywin – для терпкого печенья, сэндвич-печенья и кондитерских изделий с начинкой
Обзор продукта
Туннельная линия для отсадки и охлаждения шоколада Skywin — это комплексное решение для нанесения шоколада, составной глазури, джема или крема на печенье, печенье, торты, вафли и корзиночки для тортов. Система также позволяет использовать топпинги — семена кунжута, кусочки орехов, миндальные лепестки и декоративную посыпку — перед транспортировкой продуктов через контролируемый охлаждающий туннель для быстрого схватывания и конденсации.
Эта линия, созданная для расширения ассортимента вашей продукции и повышения визуальной привлекательности, помогает производителям удовлетворять разнообразные предпочтения рынка в отношении ароматизированного, декорированного печенья и печенья с начинкой.
Конфигурация линии – интегрированный технологический процесс
| станции | Функция |
|---|---|
| Депозитный блок | Прецизионное нанесение шоколада, джема или сливок на поверхности печенья/тарта. |
| Аппликатор топпинга | Равномерно распределяет кунжут, орехи, миндаль или декоративную посыпку. |
| Охлаждающий туннель | Зона установки контролируемой температуры для затвердевания шоколада/джема |
| Питающий конвейер | Стальной цепной конвейер обеспечивает стабильную транспортировку продукции по всей линии. |
Ключевые характеристики
| параметра | Подробности |
|---|---|
| Производительность линии | 150–200 печенья/мин (4-полосная конфигурация) |
| Конфигурация полос | 4 полосы в стандартной комплектации (настраиваемые) |
| Тип конвейера | Стальная цепь – прочная, термостойкая, легко чистится. |
| Система управления | ПЛК с удобным интерфейсом |
| Электрические компоненты | От качественных международных и китайских брендов. |
| Метод охлаждения | Принудительное воздушное или окружающее охлаждение (настраиваемое) |
Ключевые особенности и преимущества
Универсальное отложение – подходит для шоколада, составных глазурей, варенья, карамели и начинок на основе сливок.
Гибкое нанесение топпинга – подходит для кунжута, орехов, кокоса, сахарной посыпки и декоративных украшений.
Точный контроль охлаждения. Туннельная конструкция обеспечивает равномерную схватку, предотвращая растрескивание поверхности или поседение.
Стабильный стальной цепной конвейер — обеспечивает плавную и равномерную подачу продукта по всем дорожкам.
Простота эксплуатации – интуитивно понятное управление, требующее минимальной подготовки оператора.
Гигиеническая конструкция – повсюду используются пищевые материалы; поверхности из нержавеющей стали для легкой очистки
Надежная работа. Качественные электрические и приводные компоненты обеспечивают постоянную безотказную работу и низкие эксплуатационные расходы.
