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1. L'équipement est utilisé pour le mélange de la pâte. Après le processus de pétrissage, de laminage et de pliage, la pâte a une surface lisse avec une bonne élasticité, ténacité et extensibilité. 2. Il convient aux biscuits durs et mous. 3. La lame de mélange et le seau sont en 304SS, le seau en forme de S a une fonction d'isolation thermique, un fonctionnement simple et une sécurité. 4. Le roulement de mélange est conçu pour que le joint soit séparé du roulement pour empêcher la graisse de contaminer la pâte en cas de joint brisé.
