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Machine de fabrication de biscuits de type plateau | Fonction de coupe automatique | Formation de biscuits de précision | Certifié CE | Moules personnalisés disponibles
La machine à biscuits de type plateau Skywin avec fonction de découpe automatique est une solution spécialisée de formation de biscuits conçue pour les boulangeries, les fabricants de biscuits et les usines alimentaires qui nécessitent une découpe précise et uniforme des biscuits directement sur les plaques de cuisson. Contrairement aux machines classiques de découpe ou de dépôt, cette conception de type plateau permet de placer et de couper la pâte directement sur la plaque de cuisson, réduisant ainsi la manipulation de transfert, minimisant la déformation de la pâte et améliorant la cohérence du produit depuis le formage jusqu'au four.
Équipée d'une fonction de découpe automatique, cette machine offre des coupes de biscuits nettes et cohérentes avec une épaisseur et une forme réglables, ce qui la rend idéale pour produire des biscuits en forme de goutte, des biscuits coupés, des sablés et des biscuits de forme personnalisée. Avec la qualité de fabrication caractéristique de Skywin – contrôle PLC Siemens, servomoteurs Delta et surfaces en contact avec les aliments en acier inoxydable – cette machine à biscuits de type plateau est une solution fiable et efficace pour la production de biscuits à petite et moyenne échelle.
| des fonctionnalités | Spécification |
|---|---|
| Type de machine | Machine à biscuits de type plateau |
| Fonction de coupe | Découpe automatique (épaisseur et forme réglables) |
| Types de produits | Déposez des biscuits, coupez des biscuits, des sablés, des biscuits au beurre, des formes personnalisées |
| Méthodes de formage | Découpe et formage sur plateaux |
| Système de contrôle | Automate Siemens + IHM à écran tactile |
| Servomoteurs | Marque Delta (alimentation & découpe) |
| Système pneumatique | Vérins AirTAC pour la tension et la déflexion des courroies |
| Tapis roulant | Coton + PU, épaisseur 1,5 mm |
| Couvercle de la machine | Acier inoxydable, 1,2 mm (zones de contact alimentaire) |
| Attestation | Conforme à la norme CE |
| Économie d'énergie | Env. 5 % de réduction par rapport aux conceptions conventionnelles |
| Fiabilité de la disponibilité | >99,9% |
Cette machine à biscuits de type plateau est largement utilisée pour produire :
Drop Cookies – biscuits aux pépites de chocolat, biscuits à l'avoine, biscuits aux raisins
Biscuits coupés – sablés, biscuits au beurre, biscuits au sucre
Biscuits mous – biscuits à texture douce, biscuits moelleux
Sablés et biscuits au beurre — Biscuits de style européen avec une coupe précise
Formes personnalisées — n'importe quelle forme possible en changeant le moule de découpe ; conception de moule personnalisée disponible
Idéal pour : les boulangeries commerciales, les fabricants de biscuits, les pâtisseries, les petites et moyennes usines alimentaires et les producteurs de biscuits artisanaux nécessitant une production sur barquette.
Skywin donne la priorité à la fiabilité des composants et à la sécurité alimentaire tout au long de la conception :
Automate et écran tactile Siemens : fonctionnement intuitif, prise en charge multilingue, stockage des recettes
Servomoteurs Delta — contrôle précis de l'alimentation et de la coupe pour une taille de biscuit constante
Moteurs et boîtes de vitesses GUOMAO — performances robustes et stables (marque allemande en option)
Vérins pneumatiques AirTAC — pour le réglage de la tension et de la déflexion de la courroie
Système de découpe automatique : épaisseur et forme réglables pour une découpe précise des biscuits
Construction en acier inoxydable — Surfaces de 1,2 mm en contact avec les aliments, conforme CE
Conception de type plateau. La pâte est placée et découpée directement sur la plaque de cuisson, ce qui réduit les manipulations de transfert, minimise la déformation et améliore la cohérence du produit.
Fonction de coupe automatique. Une découpe automatique de précision avec une épaisseur et une forme réglables garantit une taille de biscuit uniforme et des bords nets sur chaque lot.
Travail et manutention réduits. En éliminant les étapes de transfert entre le formage et le chargement des plateaux, la machine réduit le travail manuel et le risque d'endommagement de la pâte.
Servocommande de précision. Les servomoteurs Delta pilotent les sections d'alimentation et de découpe, garantissant ainsi un poids et une forme constants des biscuits tout au long des cycles de production.
Haut rendement avec un faible coût énergétique. La conception optimisée améliore la qualité des cookies tout en réduisant la consommation d'énergie d'environ 5 %. La disponibilité du système dépasse 99,9 %.
Système de moule flexible. Différentes formes de biscuits ne nécessitent qu'un changement de moule de découpe. Une conception de moule personnalisée est disponible pour correspondre aux spécifications de votre produit.
Fonctionnement convivial. L'écran tactile en option, en anglais ou dans une autre langue, simplifie la formation des opérateurs et la gestion quotidienne de la production.
| du paramètre | Valeur |
|---|---|
| Type de machine | Machine à biscuits de type plateau |
| Fonction de coupe | Épaisseur automatique et réglable |
| Largeur de travail | Personnalisable (varie selon le modèle) |
| Servomoteurs | Delta (alimentation + coupe) |
| Cylindre pneumatique | AirTAC |
| Moteurs principaux et boîte de vitesses | Guomao |
| Tapis roulant | Coton + PU, 1,5 mm |
| Épaisseur de l'acier inoxydable | 1,2 mm (contact alimentaire) |
| Économie d'énergie | ~5 % par rapport au conventionnel |
| Fiabilité de la disponibilité | >99,9% |
Ligne Standard — Configuration fiable et rentable, idéale pour la production de biscuits de petite et moyenne gamme.
Ligne haut de gamme — Entièrement automatisée, avec un rendement plus élevé, des matières premières et des composants de première qualité pour des performances maximales et une durabilité à long terme.
Les deux configurations sont certifiées CE et construites selon les normes internationales.
Q : Qu’est-ce qu’une machine à biscuits de type plateau ?
R : Il s'agit d'une machine de formation de biscuits qui place et coupe la pâte directement sur les plaques de cuisson, réduisant ainsi les manipulations de transfert et améliorant la cohérence du produit.
Q : À quoi sert la fonction de découpe automatique ?
R : Il coupe automatiquement la pâte à biscuits selon une épaisseur et une forme prédéfinies, garantissant ainsi une taille de biscuit uniforme et des bords nets.
Q : Quels produits cette machine peut-elle fabriquer ?
R : Déposez des biscuits, des biscuits coupés, des sablés, des biscuits au beurre, des biscuits mous et des biscuits de forme personnalisée. Différentes formes ne nécessitent qu'un changement de moule de découpe.
Q : Quel est l'avantage de la conception de type plateau ?
R : La pâte est coupée directement sur le plateau, ce qui minimise la déformation, réduit la manipulation manuelle et améliore la consistance du formage à la cuisson.
Q : Pouvez-vous personnaliser les moules de découpe pour notre forme spécifique de biscuit ?
R : Oui. Skywin conçoit et fabrique des moules sur mesure selon les exigences du client.
Q : Quel système de contrôle la machine utilise-t-elle ?
R : PLC Siemens avec IHM à écran tactile. Les servomoteurs sont de marque Delta ; les composants pneumatiques sont AirTAC.
Q : La machine est-elle certifiée CE ?
R : Oui. Toutes les machines ont passé la norme CE.
Pourquoi choisir Skywin ?Skywin est un fabricant professionnel d'équipements de production de biscuits et de biscuits, au service des boulangeries commerciales, des fabricants de biscuits et des usines alimentaires du monde entier. Avec des options de configuration flexibles, une qualité de fabrication robuste et un support technique complet, Skywin propose des solutions de production qui équilibrent rendement, fiabilité et qualité du produit, que vous ayez besoin d'une machine à biscuits spécialisée de type plateau ou d'une ligne de production de biscuits automatisée à grande échelle.
Prêt à améliorer la précision de votre découpe de biscuits et l’efficacité de votre production ?
Contactez Skywin pour connaître les prix, les options de personnalisation et les consultations techniques. Notre équipe vous aidera à sélectionner la machine à biscuits de type plateau adaptée à votre portefeuille de produits et à votre capacité de production.
Skywin Foodstuff Machinery Co., Ltd.
Solutions professionnelles de production de biscuits et de biscuits
certifiées CE | Moules personnalisés disponibles | Solutions de ligne clé en main | Assistance mondiale
