Máquina para hacer galletas bicolor tipo bandeja Skywin con función de depósito de mermelada

Línea de producción de galletas bicolor tipo bandeja semiautomática

• Triple versatilidad de formado: cambie sin esfuerzo entre galletas cortadas con alambre, masa blanda depositada y llamativos diseños de dos colores. Simplemente cambie el juego de moldes para transformar su línea de productos en minutos; También se encuentran disponibles diseños de moldes personalizados a pedido.

• Depositador de mermelada integrado: destaque en el mercado con la innovadora función de llenado de mermelada/chocolate. Agregue mermelada de frutas, salsa de chocolate o cremas aromatizadas a sus galletas, creando sabores en capas de primera calidad que combinan la riqueza de la mantequilla con notas afrutadas o de chocolate.

• Ahorro de espacio y mano de obra: las dimensiones compactas de la máquina (1330×900×1340 mm) y el funcionamiento semiautomático minimizan el uso de la fábrica y los requisitos de mano de obra, lo que la hace ideal para panaderías boutique o líneas de producción con espacio limitado.

• Servocontrol de precisión: la unidad de formación de núcleos es impulsada por un servomotor, lo que garantiza un corte y depósito precisos de la masa incluso para diseños de patrones intrincados o complejos, garantizando un peso y una apariencia constantes de las piezas.

• Construcción higiénica y duradera: todas las piezas y cubiertas que entran en contacto con los alimentos están fabricadas con acero inoxidable 304, lo que garantiza resistencia a la corrosión, fácil limpieza y pleno cumplimiento de las normas internacionales de seguridad alimentaria.

Parámetros técnicos clave 

del artículo	Especificación
Opciones de ancho de trabajo	400 mm (6-7 boquillas) / 600 mm (8-10 boquillas) / 800 mm (10-14 boquillas)
Capacidad	50 – 200 kg/h (según el tipo de producto y la receta)
Fuente de alimentación	380 V/220 V/50 Hz, 1,5 kW
Dimensión de la máquina	1330 × 900 × 1340 milímetros
Peso de la máquina	450 kilos
Accesorios incluidos	2 juegos de moldes para galletas (cortados con alambre + depósito) + 1 depositador de mermelada estándar

Mezclador de masa

• Adecuado tanto para recetas de masas blandas como duras.

• La cuchilla para mezclar y la tapa del tazón están fabricadas con acero inoxidable 304 apto para uso alimentario.

• Sistema de volcado hidráulico para una descarga de masa fácil, segura y que ahorra mano de obra.

• Capacidades disponibles: 150 kg, 250 kg, 300 kg, 500 kg, 750 kg por lote (otros tamaños personalizables).

Máquina para hacer galletas de dos colores tipo bandeja con depósito de mermelada

• El sistema accionado por servomotor garantiza un conformado ultrapreciso para formas delicadas o complejas.

• El depositador integrado llena con precisión cada galleta con mermelada, chocolate o crema, agregando un valor significativo al producto.

• Cambiar entre los modos de corte con alambre y depósito requiere solo un simple cambio de molde, lo que reduce drásticamente el tiempo de inactividad.

Horno rotatorio

• Capacidad de bandejas: 32 bandejas o 64 bandejas (ambas opciones disponibles).

• Tamaño de bandeja estándar: 600×400 mm (compatible con la máquina formadora).

• Opciones energéticas: Gas natural (con quemador marca italiana o japonesa), electricidad o diésel.

• Equipado con un sistema de carro con gancho para una circulación del calor segura, estable y uniforme.

• Multifuncional: Además de galletas, hornea eficientemente galletas masticables, pan, pasteles e incluso productos cárnicos.