| Quantidade: | |
|---|---|
1. Operação semiautomática – fácil de aprender, fácil de operar
É necessário um mínimo de treinamento – novos operadores podem dominar a máquina em poucas horas.
Controles intuitivos para ajustar a velocidade, a espessura da massa e os parâmetros de formação, permitindo mudanças rápidas na receita.
Ocupa uma pequena área, tornando-o perfeito para instalações com espaço limitado.
2. Formação versátil de massa – biscoitos duros e macios
Moldadora rotativa para biscoitos macios: a massa é prensada em moldes gravados para obter padrões detalhados e superfícies lisas.
Cortador Rotativo (opcional) para biscoitos duros: grava e corta folhas de massa com precisão.
O sistema de operação única pode funcionar de forma independente ou integrado com toda a linha de produção para um fluxo de trabalho contínuo.
3. Condicionamento de massa de precisão - conjunto de rolo medidor
Três rolos por folha combinados com rolos medidores adicionais garantem uma espessura uniforme da massa em toda a folha.
Espessura consistente garante cozimento uniforme e qualidade previsível de biscoitos, lote após lote.
4. Recursos avançados de moldagem para melhor qualidade do produto
A distância ajustável entre o rolo de alimentação e os moldes para biscoitos acomoda diferentes consistências de massa.
O ajuste do rolo de borracha em um ou ambos os lados reduz o desvio de peso entre os biscoitos individuais, garantindo tamanho e peso uniformes.
A velocidade do transportador do molde para biscoitos é sincronizada com o rolo de desmoldagem, minimizando a deformação durante a desmoldagem – um fator crítico para padrões de alta definição.
| do parâmetro | Detalhe |
|---|---|
| Largura de produção | Personalizável (entre em contato conosco para suas necessidades específicas) |
| Tipos de biscoitos | Biscoitos duros, biscoitos macios, biscoitos, bolachas |
| Métodos de formação | Moldagem rotativa (suave) / Corte rotativo opcional (duro) |
| Manuseio de massa | Conjunto de medidor de 3 rolos + rolos de medidor ajustáveis |
| Gerenciamento de sucata | Separador automático + transportador de retorno |
| Unidade de tempero | Polvilhe açúcar/sal com dispositivo de reciclagem |
| Tipo de forno | Controle de temperatura multizona (design de economia de energia) |
| Material em contato com alimentos | Aço inoxidável SUS304 |
| Modo de operação | Semiautomático (expansível para totalmente automático) |
| Personalização | Moldes sob medida, largura e equipamentos auxiliares disponíveis |
5. Gerenciamento de massa com desperdício zero
O separador para restos de massa remove de forma limpa os restos de massa das folhas de biscoito formadas.
A esteira de retorno de sucata transporta automaticamente a massa cortada de volta ao funil para reutilização imediata.
Este sistema de circuito fechado reduz o desperdício de matérias-primas, reduz os custos dos ingredientes e apoia a produção sustentável.
6. Personalização de Sabores – Unidade de Polvilhe Açúcar e Sal
A unidade de pulverização dedicada aplica uniformemente açúcar, sal ou outros temperos na superfície do biscoito.
O dispositivo de reciclagem integrado coleta o excesso de granulado, minimizando o desperdício e mantendo a produção econômica.
7. Forno multizona com eficiência energética
O forno possui zonas de temperatura controladas de forma independente, permitindo perfis de calor precisos para diferentes tipos de biscoitos e receitas.
O controle específico de zona economiza energia em comparação com fornos de zona única e garante ótimos resultados de cozimento – exteriores dourados e crocantes com interiores macios.
8. Solução pronta para uso – da massa à embalagem
A linha pode ser configurada como um projeto completo turnkey, abrangendo manuseio de matéria-prima, preparo de massa, conformação, panificação, resfriamento e embalagem (opcional).
Fornecemos suporte abrangente, incluindo orientação de instalação, treinamento de operadores e serviço pós-venda.
9. Feito para durar – Qualidade e certificações
Todas as peças em contato com alimentos são feitas de aço inoxidável SUS304, garantindo resistência à corrosão, fácil limpeza e conformidade com os padrões internacionais de segurança alimentar.
As atualizações contínuas de P&D resultaram em múltiplas patentes e certificados, validando a confiabilidade e o design inovador da máquina.
A construção robusta garante desempenho de longo prazo mesmo em ambientes de produção com alta umidade.
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