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|---|---|
1. Fonctionnement semi-automatique – Facile à apprendre, facile à exécuter
Formation minimale requise – les nouveaux opérateurs peuvent maîtriser la machine en quelques heures.
Commandes intuitives pour ajuster la vitesse, l'épaisseur de la pâte et les paramètres de formage, permettant des changements rapides de recette.
Occupe une petite surface au sol, ce qui le rend parfait pour les installations avec un espace limité.
2. Formation de pâte polyvalente – Biscuits durs et mous
Mouleuse rotative pour biscuits moelleux : la pâte est pressée dans des moules gravés pour des motifs détaillés et des surfaces lisses.
Cutter rotatif (en option) pour biscuits durs : gaufre et découpe les feuilles de pâte avec précision.
Le système à opération unique peut fonctionner indépendamment ou s'intégrer à la ligne de production complète pour un flux de travail transparent.
3. Conditionnement de précision de la pâte – Ensemble de rouleaux de jauge
Trois rouleaux par laminoir combinés à des rouleaux de jauge supplémentaires garantissent une épaisseur de pâte uniforme sur toute la feuille.
Une épaisseur constante garantit une cuisson uniforme et une qualité de biscuit prévisible lot après lot.
4. Fonctionnalités de moulage avancées pour une meilleure qualité de produit
La distance réglable entre le rouleau d'alimentation et les moules à biscuits s'adapte à différentes consistances de pâte.
Le réglage des rouleaux en caoutchouc sur un ou deux côtés réduit l’écart de poids entre les biscuits individuels, garantissant ainsi une taille et un poids uniformes.
La vitesse du convoyeur du moule à biscuit est synchronisée avec celle du rouleau de démoulage, minimisant ainsi la déformation lors du démoulage – un facteur critique pour les motifs haute définition.
| des paramètres | Détail |
|---|---|
| Largeur de production | Personnalisable (contactez-nous pour vos besoins spécifiques) |
| Types de biscuits | Biscuits durs, biscuits mous, biscuits, crackers |
| Méthodes de formage | Moulage rotatif (doux) / Découpe rotative en option (dur) |
| Manipulation de la pâte | Ensemble de jauge à 3 rouleaux + rouleaux de jauge réglables |
| Gestion des rebuts | Séparateur automatique + convoyeur de retour |
| Unité d'assaisonnement | Saupoudrer de sucre/sel avec dispositif de recyclage |
| Type de four | Contrôle de la température multizone (conception économe en énergie) |
| Matériau en contact avec les aliments | Acier inoxydable SUS304 |
| Mode de fonctionnement | Semi-automatique (extensible à entièrement automatique) |
| Personnalisation | Moules sur mesure, largeur et équipements auxiliaires disponibles |
5. Gestion de la pâte zéro déchet
Le séparateur pour chutes de pâte élimine proprement les restes de pâte des feuilles de biscuits formées.
Le convoyeur de retour des chutes ramène automatiquement les chutes de pâte vers la trémie pour une réutilisation immédiate.
Ce système en boucle fermée réduit le gaspillage de matières premières, diminue les coûts des ingrédients et soutient une production durable.
6. Personnalisation des saveurs – Unité de saupoudrage de sucre et de sel
L'unité de pulvérisation dédiée applique uniformément le sucre, le sel ou d'autres assaisonnements sur la surface du biscuit.
Le dispositif de recyclage intégré collecte les excès de pulvérisation, minimisant ainsi les déchets et gardant la production économique.
7. Four multizone économe en énergie
Le four comporte des zones de température contrôlées indépendamment, permettant un profilage thermique précis pour différents types de biscuits et recettes.
Le contrôle spécifique à une zone permet d'économiser de l'énergie par rapport aux fours à zone unique et garantit des résultats de cuisson optimaux : des extérieurs dorés et croustillants avec des intérieurs tendres.
8. Solution clé en main – De la pâte à l’emballage
La ligne peut être configurée comme un projet clé en main complet, couvrant la manipulation des matières premières, la préparation de la pâte, le formage, la cuisson, le refroidissement et l'emballage (en option).
Nous fournissons une assistance complète, comprenant des conseils d'installation, une formation des opérateurs et un service après-vente.
9. Construit pour durer – Qualité et certifications
Toutes les pièces en contact avec les aliments sont en acier inoxydable SUS304, garantissant une résistance à la corrosion, un nettoyage facile et une conformité aux normes internationales de sécurité alimentaire.
Les améliorations continues en R&D ont abouti à de nombreux brevets et certificats, validant la fiabilité et la conception innovante de la machine.
La construction robuste garantit des performances à long terme, même dans des environnements de production à forte humidité.
Marques de biscuits en démarrage – entrez sur le marché avec une solution de production professionnelle et abordable.
Boulangeries et pâtisseries – diversifiez l'offre de produits avec une production de biscuits en interne.
Petites et moyennes usines de snacks : gérez des lots spéciaux ou testez de nouvelles recettes sans occuper les lignes de production principales.
Installations de R&D – testez de nouvelles formulations et formes avec un temps et un coût d'installation minimes.
