Автоматическая линия по производству ротационного формования мягкого печенья Skywin – ротационная формовочная машина премиум-класса для коммерческого производства печенья

Автоматическая линия по производству ротационного формования мягкого печенья Skywin – ротационная формовочная машина премиум-класса для коммерческого производства печенья

Автоматическая линия по производству ротационного формования мягкого печенья с маслом Skywin — это автоматическая линия премиум-класса для производства печенья, разработанная специально для коммерческих пекарен и промышленных фабрик по производству печенья, которым требуется высококачественное сдобное печенье, мягкое печенье и хлебобулочные изделия, формованные ротационным формованием. Эта полностью автоматическая машина для изготовления печенья использует передовую технологию ротационного формования для производства печенья сложной формы, одинаковой формы, с исключительной текстурой и внешним видом.

Ротационное формование является стандартным методом производства печенья из мягкого теста, песочного печенья и сдобного печенья. В отличие от методов резки проволокой или отсадки, при ротационном формовании тесто прессуется непосредственно в гравированные формы на вращающемся валке, а затем извлекаются тестовые заготовки идеальной формы на конвейерную ленту. Этот процесс идеально подходит для мягкого бисквитного теста, содержащего большое количество масла и жира – именно эти характеристики делают сдобное печенье и песочное печенье такими вкусными.

Как ведущий производитель линий по производству печенья с более чем 30-летним опытом работы в отрасли, компания Skywin зарекомендовала себя как имя, которому доверяют, среди поставщиков оборудования для производства печенья по всему миру. Автоматическая линия для производства мягкого печенья Skywin с ротационным формованием доступна в различной ширине – 400 мм, 600 мм, 800 мм, 1000 мм, 1200 мм и 1500 мм – с производительностью от 100 кг/ч до 1500 кг/ч.

Почему стоит выбрать линию по производству печенья с ротационным формованием Skywin?

Технология ротационного формования – отраслевой стандарт для мягкого, маслянистого теста

Высокая производительность – от 100 кг/ч до 1500 кг/ч.

Универсальное производство – сдобное печенье, песочное печенье, мягкое печенье, дижестивное печенье и т. д.

Сложный дизайн – позволяет создавать трехмерное печенье высокого разрешения с детализированными узорами.

Полностью автоматизированное управление с помощью сенсорного экрана ПЛК с минимальным ручным вмешательством.

Сертифицирован CE – соответствует строгим европейским стандартам безопасности и качества.

Конструкция из нержавеющей стали 304 – прочная, гигиеничная и устойчивая к коррозии.

Настраиваемые формы — производство печенья практически любой формы и дизайна.

Что такое ротационная формовочная машина для печенья?

Роторная формовочная машина — это специализированный тип машины для формования печенья, используемый в коммерческих пекарнях и на предприятиях пищевой промышленности для создания мягкого печенья, сдобного печенья и других изделий, формованных ротационным способом. Эта автоматическая машина для изготовления печенья автоматизирует процесс формирования печенья из теста, экономя время и обеспечивая однородность конечного продукта.

Процесс ротационного формования состоит из прессования теста в формы на вращающемся валке и последующего извлечения тестовых заготовок на хлопчатобумажное полотно для извлечения. Формы содержат полный дизайн печенья, включая узоры, логотипы или текст, что позволяет производителям производить трехмерное печенье высокой четкости со сложными деталями.

Ротационное формование является предпочтительным методом для:

Сдобное печенье – насыщенное, маслянистое песочное печенье.

Мягкое печенье – нежная текстура, тающая во рту.

Песочное печенье – классическое сдобное печенье в шотландском стиле.

Дигестивное печенье – цельнозерновое пшеничное печенье.

Печенье-сэндвич – бисквитные основы для изделий с кремовой начинкой.

Лакомства для домашних животных – кости и другие лакомства в форме животных.

В отличие от проволочных машин, которые экструдируют и разрезают тесто, или отсадочных машин, которые выбрасывают порции теста, ротационные формовочные машины прессуют тесто непосредственно в гравированные формы, достигая превосходной детализации и однородности.

Роторная формовочная машина используется для изготовления мягкого печенья. После того, как тесто раздавлено валком, оно проходит через формовочную машину для формования. Однооперационная система, ею также можно управлять с помощью комбайна со всей линией.
Подающий ролик и поперечное фрезерование имеют канавку, обеспечивающую достаточную подачу.
Расстояние между подающим роликом и формами для печенья регулируется.
Резиновые ролики можно регулировать с любой или с обеих сторон, чтобы уменьшить отклонение веса печенья между линиями.
Линейная скорость конвейера формы для печенья идентична скорости ролика для извлечения из формы, что снижает деформацию печенья.

Автоматическая линия по производству мягкого печенья от тестомеса до упаковочного стола
1. Тестомес
2. Машина для опрокидывания теста
3. Машина для резки и отправки теста.
4. Роторная формовочная машина
5. Разбрызгиватель соли и сахара
6. Входная печь
7. Туннельная печь (газовая, электрическая или дизельная)
8. Машина для очистки от печи
9. Токарная машина
10. Охлаждающий конвейер
11. Укладчик
12. Упаковочный стол