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Horno indirecto: primero se calienta el aire y luego se hace circular para hornear galletas. Ideal para productos delicados que requieren un calor suave y uniforme.
Horno directo: el combustible se convierte directamente en calor para una cocción rápida a alta temperatura. Perfecto para galletas duras y saladas.
Horno híbrido: combina calentamiento directo e indirecto en una sola unidad. Ofrece lo mejor de ambos mundos: eficiencia energética y respuesta rápida de temperatura.
Horno eléctrico: utiliza electricidad como fuente de energía. Limpio, preciso y adecuado para regiones sin infraestructura de gas.
Rango de capacidad: 100–2000 kg/h: coincida con su producción objetivo.
Longitud del horno: 10–90 m; los hornos más largos permiten un mayor rendimiento y perfiles de horneado más complejos.
Opciones de cinta: Cinta de malla para galletas crujientes/duras y galletas para cortar, o cinta de acero para galletas y galletas de mantequilla extruidas. Las densidades del cinturón de malla varían; una mayor densidad ahorra hasta un 5% de energía.
Quemadores de gas alemanes Weishaupt: mundialmente reconocidos por su eficiencia y durabilidad.
Control de pantalla táctil PLC Siemens: gestión precisa de la temperatura, la velocidad y la circulación del aire con alarma automática.
Aislamiento de alta densidad: 250 mm en ambos lados, 300 mm en la parte superior y 250 mm en la parte inferior: minimiza la pérdida de calor y ahorra energía.
Sistema de circulación de aire caliente: garantiza una distribución uniforme del calor en todo el ancho de la cinta, lo que produce un color uniforme y buen sabor.
Ventanas de visualización en cada zona de temperatura: observe claramente el progreso del horneado de galletas.
Ventanas de limpieza: fácil acceso para limpiar el interior del cuerpo del horno.
Centrado eléctrico automático de la correa y ajuste de tensión: garantiza un funcionamiento estable sin deriva.
Dispositivo raspador: limpia materias extrañas o aceite del rodillo impulsor.
Alarma de temperatura: advertencia automática cuando la temperatura excede los límites establecidos.
Secciones de entrada y salida: transición suave de las galletas dentro y fuera de la cinta del horno.
Los hornos híbridos e indirectos recirculan el aire caliente, lo que reduce el consumo de combustible.
Las correas de malla con densidad optimizada mejoran la transferencia de calor y ahorran hasta un 5 % de energía en comparación con las correas estándar.
El aislamiento de lana de roca de alta densidad reduce la pérdida de calor durante la producción continua.
El horno de túnel Skywin está diseñado para una integración perfecta en cualquier línea de producción de galletas. A continuación se muestran los parámetros clave:
| del artículo | Especificación |
|---|---|
| Tipos de calefacción | Indirecta, directa, híbrida (indirecta + directa) o eléctrica |
| Capacidad | 100–2000 kg/h (depende del tipo de producto y de la longitud del horno) |
| Longitud del horno | Personalizable de 10 ma 90 m |
| Tipos de cinturón | Cinturón de malla o cinturón de acero |
| Sistema de control | Pantalla táctil PLC Siemens con alarma automática y monitoreo de temperatura. |
| Quemador | Quemador de gas alemán Weishaupt (para modelos gas/diesel) |
| Espesor del aislamiento | Lados 250 mm, superior 300 mm, inferior 250 mm; lana de roca de alta densidad |
| Circulación de aire caliente | Sí, para un horneado uniforme y desarrollo del color. |
| Diámetro del rodillo impulsor | 900-1200 milímetros |
| Sistema de seguimiento de sensores | Tensión y centrado automático de la correa. |
| Raspador | Limpia el rodillo impulsor |
| Visualización de ventanas | En cada zona de temperatura |
| Limpieza de ventanas | Para acceso interno al horno |
| Sección de entrada | Máquina de horno accionada por correa con rascador y sistema de seguimiento. |
| Sección de salida | Incluye máquina peladora para separar las galletas horneadas de la cinta de malla/acero al transportador de enfriamiento. |
| Aplicaciones | Galletas duras, galletas blandas, galletas de soda, galletas estilo Hello Panda, galletas de mantequilla extruidas y más |
