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La ligne de production de machines de fabrication de biscuits bretzels Skywin est une ligne de production automatique de biscuits spécialisée , conçue spécifiquement pour la production de de biscuits bretzel , biscuits en bâtonnets et de collations de style pocky . En tant qu'élément essentiel de toute opération de machine commerciale de fabrication de biscuits , cette ligne offre une forme, une texture et un goût constants à des volumes élevés.
Disponible en trois largeurs de travail – 400 mm, 800 mm et 1 200 mm – la ligne peut être personnalisée pour correspondre à votre rendement cible, qui varie de 80 kg à 1 800 kg par heure . Que vous installiez une nouvelle ligne de biscuiterie ou que vous élargissiez une gamme de machines de biscuiterie existante , Skywin fournit une solution clé en main depuis la préparation de la pâte jusqu'à l'empilage final.
La ligne est très flexible : en changeant simplement la filière d'extrusion et le coupeur, vous pouvez produire différentes formes de bretzels et de biscuits en bâtonnets. Nous pouvons également concevoir des moules personnalisés selon vos conceptions de biscuits spécifiques. L'ensemble du système est construit avec des couvercles en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire , une commande à écran tactile Siemens PLC et des composants haut de gamme de marques mondialement reconnues.
Une ligne complète de production de biscuits bretzel de Skywin se compose des modules intégrés suivants :
1. Mélangeur de pâte horizontal
Prépare la pâte à bretzel avec une hydratation précise et un développement du gluten.
Capacité adaptée à vos besoins de production.
2. Basculeur automatique de pâte et système d'alimentation
Transfère la pâte mélangée vers l’extrudeuse sans manipulation manuelle.
Assure un approvisionnement continu et constant.
3. Extrudeuse de bretzels avec cutter
Extrude la pâte à travers des matrices personnalisées pour former des bâtonnets de bretzel, des anneaux ou d'autres formes.
Le cutter intégré assure une coupe nette et précise.
4. Cuiseur à bretzels
Une étape unique pour la production de bretzels : la pâte extrudée est brièvement cuite dans une lessive chaude ou un bain-marie pour développer la croûte et le moelleux caractéristiques du bretzel.
Température et temps de séjour contrôlés avec précision.
5. Système de saupoudrage de sel et de sucre
Applique du sel, du sucre, du sésame ou d'autres garnitures uniformément sur la surface humide du bretzel avant la cuisson.
Taux d'application réglable.
6. Four tunnel
Disponible en options diesel, électrique, à gaz indirect ou hybride – choisissez en fonction de la disponibilité énergétique locale.
Couvercle entièrement en acier inoxydable 304, contrôle PLC Siemens, isolation haute densité (côtés 250 mm, haut 300 mm, bas 250 mm).
Circulation d'air chaud pour un brunissement uniforme et une texture croustillante.
Longueur personnalisée de 10 m à 90 m en fonction de la capacité.
7. Tourneur (90° ou 180°)
Conçu selon la disposition de votre usine. Redirige le flux de produits pour économiser de l'espace au sol ou se connecter à des convoyeurs de refroidissement.
8. Convoyeur de refroidissement et empileuse
L'air forcé ou le refroidissement naturel réduisent la température du produit avant l'emballage.
Options d'empilage : empileur de roues de démarrage ou empileur de penny – organise soigneusement les bretzels pour un emballage manuel ou automatique.
Largeurs de travail : 400mm, 800mm ou 1200mm
Plage de capacité : 80 – 1 800 kg par heure (dépend de la largeur, de la longueur du four et du type de produit)
Types de biscuits : Biscuits bretzels (bâtons, anneaux, torsades), biscuits bâtonnets, snacks style pocky, biscuits durs
Changement de forme : En changeant la matrice d'extrudeuse et le cutter – matrices personnalisées disponibles
Système de contrôle : écran tactile Siemens PLC + commande électrique du transducteur Siemens
Options de four : Diesel, électrique, à gaz indirect, hybride à gaz
Isolation du four : Côtés 250mm, haut 300mm, bas 250mm laine de roche
Types de courroies : Tapis maillé (standard) – ceinture en acier disponible pour les produits spéciaux
Cuisinière : Cuiseur à bretzels intégré avec contrôle de température
Toppings : Sel, sucre, sésame – système de saupoudrage réglable
Angle de braquage : 90° ou 180° (adapté à l'aménagement de l'atelier)
Empilage : Start Wheel Stacker ou Penny Stacker
Composants clés :
Moteur et boîte de vitesses de marque chinoise célèbre
Roulements principaux : marque chinoise ; autres petits roulements : NSK (Japon)
Vérins pneumatiques AirTAC (Taiwan) pour le réglage de la tension et de la déflexion des courroies
Ceintures en PU et coton
Couvercle en acier inoxydable 304, épaisseur 1,5 mm
Garantie : 1 an, y compris les pièces de rechange recommandées pendant 1 an
Mélange de pâte – Le mélangeur horizontal prépare la pâte à bretzel.
Alimentation de la pâte – La bascule automatique transfère la pâte vers l’extrudeuse.
Extrusion et découpe – La pâte est forcée à travers une filière pour former des formes de bretzel, puis coupée à la longueur souhaitée.
Cuisson – Le bretzel cru passe dans un bain chaud de soude/eau (cuiseur à bretzel) pour prendre la croûte.
Saupoudrer – Du sel, du sucre ou d’autres garnitures sont appliqués.
Cuisson – Le four tunnel cuit les bretzels jusqu'à ce qu'ils soient dorés grâce à la circulation de l'air chaud.
Rotation (en option) – rotation à 90° ou 180° pour s'adapter à l'agencement de l'atelier.
Refroidissement et empilage – Les bretzels sont refroidis et soigneusement empilés pour être emballés.
Cette ligne de production complète de biscuits entièrement automatisée réduit considérablement le travail manuel et garantit une qualité constante des produits.
Cette ligne de production de biscuits bretzels est parfaite pour :
Fabrication de biscuits bretzels – bâtonnets, anneaux, torsades et autres formes traditionnelles.
Production de biscuits en bâtonnets – gressins, grissini, snacks style pocky.
Production de biscuits durs – lorsqu'ils sont équipés d'outils de formage appropriés.
Des usines de fabrication de biscuits de toutes tailles – des petites boulangeries spécialisées aux grandes installations industrielles.
Opérations de machines commerciales de fabrication de biscuits nécessitant un rendement élevé et une qualité constante.
Plus de 15 ans d'expérience en tant que leader de machines à biscuits fabricant .
Solutions complètes : Nous fournissons des lignes de production de biscuits entières , , des lignes de production de biscuits, , des lignes de production de biscuits bretzels , , des lignes de production de biscuits gaufrés , , des machines à sandwichs , des fours tunnel et des lignes d'emballage de biscuits - le tout à partir d'une seule source.
Réputation mondiale : Au service de clients dans plus de 100 pays avec des machines biscuits commerciaux fiables et des équipements de fabrication de .
Personnalisable : la largeur de travail, la longueur du four, les réglages de la cuisinière et le type d'empilage sont tous adaptés à vos besoins.
Garantie 1 an + service après-vente à vie.
Fournisseur évalué par Alibaba – Premier fournisseur chinois de machines pour snacks.
Paiement flexible : dépôt de 40 % T/T, solde de 60 % T/T avant expédition ; également Western Union ou L/C.
Q : Comment expédiez-vous les produits ?
R : Généralement par voie maritime, mais nous pouvons également organiser le fret aérien selon les exigences du client.
Q : Quelle est votre quantité minimum de commande ?
R : 1 jeu. Nous accueillons les commandes de toute taille pour cette ligne de production automatique de biscuits.
Q : Quelles informations dois-je fournir pour un devis ?
R : Veuillez nous indiquer : votre capacité requise (kg/h ); le type de bretzel ou de biscuit bâton que vous souhaitez réaliser (forme, taille) ; votre largeur de travail préférée (400/800/1200 mm) ; l'aménagement de votre atelier (besoin de tourner ? 90° ou 180° ?) ; votre préférence énergétique pour le four (diesel/électrique/gaz/hybride). Fournissez les détails de votre production, nous vous recommanderons alors la meilleure solution.
Q : Pourquoi choisir Skywin ?
R : Nous sommes le principal fournisseur chinois de machines pour les snacks, un fournisseur évalué par Alibaba, offrant la meilleure qualité, le meilleur service et un prix compétitif.
