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1. Este equipamento é utilizado para misturar massa. Após o processo de amassar, enrolar e dobrar, a massa apresenta uma superfície lisa com boa elasticidade, tenacidade e extensibilidade.
2. É adequado para biscoitos duros e macios.
3. O feijão misturador foi projetado de forma que a vedação seja separada do rolamento para evitar que a graxa contamine a massa em caso de quebra da vedação.
Principais vantagens
