Construção Higiênica e Segurança:
Lâmina e balde de mistura: aço inoxidável 304 (qualidade alimentar)
Opções de balde: formato S / formato U
função de isolamento de temperatura, operação simples e segurança.
Operação simplificada com um toque com paradas de emergência
Proteção de rolamento patenteada:
Vedação isolada do mecanismo de rolamento
Evita a contaminação da massa com gordura se a vedação falhar (recurso crítico de segurança alimentar)
Tecnologia de mistura de precisão:
Lâminas espirais contra-rotativas (direção dupla)
Projetado para massas de biscoitos duras e macias
Desenvolve a estrutura ideal do glúten: elasticidade + extensibilidade
Design Industrial Escalável:
Configuração horizontal para mistura uniforme
5 níveis de capacidade: 150/300/400/600/750kg
Resultados consistentes em todos os tamanhos de lote
Parâmetro:
1.Velocidade de mistura : 25r-50r/min
Controle de precisão para incorporação suave ou desenvolvimento intensivo de glúten
2.Tempo de mistura
Biscoito Duro: 30 minutos
Biscoito macio: 4–5 minutos
Tempos de ciclo otimizados para texturas de massa distintas
3.Capacidade do lote
150/300/400/600/750kg
Escalável desde linhas piloto até produção em grande escala
